日本酒は個性鮮やかな独創の地酒　美作の国の酒

清酒 作州武蔵は偉大な剣聖 宮本武蔵にちなみ命名されました。 選り抜きの好適米は磨きに磨かれ、酒造りの秘技を極めた蔵人の熱い心によって、滑らかな舌ざわりと上品な味わいと共に、香りゆたかな酒となります。

明治期の朝鮮進出時から使う伝承のブランド、出雲大社の神主の命名と伝わる「軽快で料理の邪魔をしないすっきりとした味」を目標に淡麗辛口を極めます。

きりりと本格辛口を合言葉に醸したお酒です、織田信長の小姓、森欄丸の弟が築いた、石高に不釣合いな巨大城郭の天主再建の願いをこめて命名しました。